Paulaner

Paulaner y FC Bayern München Sólo los bávaros celebran así

Éxito y emoción, tradición y futuro, arraigo a la región e internacionalidad: la cervecera Paulaner y el equipo de fútbol FC Bayern München representan estos valores. Desde hace muchos años, las dos marcas tradicionales de Múnich celebran juntas los goles, títulos y triunfos; y todo ello girando en torno a los seguidores del FCB de …

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¿Cuánta agua se consume en el proceso de elaboración de la cerveza?

Este 22 de marzo, recordando el día internacional del agua y la vital importancia que tiene este elemento en nuestra vida, queremos contarte cuánta agua se consume en el proceso de elaborar lo que tanto amas: La Cerveza. Primeramente resaltar que el agua es uno de los elementos más importantes para elaborar nuestra cerveza, ya …

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SALVATOR: El PADRE de todas las cervezas fuertes

Desde hace más de 375 años Paulaner fabrica la cerveza Salvator siguiendo la receta tradicional creada por los monjes paulinos, con ligeros cambios para perfeccionarla con una corona de espuma color caramelo, una tonalidad castaña combinada con su seductor aroma a chocolate que despliega su agradable intensidad en cada sorbo. A estas sensaciones se une …

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Proceso de elaboración de Paulaner

Todas las cervezas Paulaner se elaboran exclusivamente en Múnich, siguiendo estrictamente la Ley bávara de pureza. En el proceso de elaboración se tienen los siguientes pasos: Maceración Purificación Hervido del mosto de cerveza Fermentación y maduración Filtración y embotellado Control de calidad. 1. Maceración. Es el primer paso de elaboración y consiste en mezclar los …

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